Aina ya Friji ya Gesi Kugandisha Haraka

Maelezo Mafupi:

Friji ya sanduku imeundwa kwa ufupi. Ikilinganishwa na friji za kawaida za mitambo, inagharimu kidogo na husafirishwa kwa urahisi zaidi. Ni bora zaidi kwa ajili ya usindikaji wa bidhaa za msimu wakati wa kilele, uboreshaji wa uwezo wa viwanda vilivyopo na uundaji wa bidhaa mpya.

Tutumie barua pepe

Maelezo ya Bidhaa

Lebo za Bidhaa

Kasi na Ubora wa Kugandisha

Wakati wa kugandisha vyakula, eneo kutoka takriban 0 Selsiasi hadi -5 Selsiasi huitwa eneo la juu zaidi la uzalishaji wa fuwele za barafu. Ikiwa eneo hili la halijoto litapitishwa haraka au polepole huathiri ukubwa na aina ya fuwele za barafu na huamua umbile la vyakula vilivyogandishwa.
Kuganda polepole hutoa fuwele chache na kubwa zaidi za barafu; zile zinazozalishwa kati ya seli huharibu umbile, na kuongeza kiwango cha matone wakati wa kuganda. Kinyume chake, kuganda haraka hutoa fuwele nyingi nzuri na haziharibu seli. (Tazama Kitabu cha Vitabu vya Vyakula Vilivyoganda kilichochapishwa na Korin Shoin).

Vipimo vya Friji ya Sanduku

Vipimo Vikuu	BF-350	BF-600	BF-1000
Ukubwa wa nje (cm)	147x98x136	120 x146x166	169 x 129 x 195
Ukubwa wa ndani (sentimita)	78 x 70 x 95	88 x 80 x 105	105 x 100 x 146
Saizi ya trei (sentimita)	60x60	70x70	80x80
Idadi ya rafu za trei	7.5	8.5	9.5
Lami ya trei (sentimita)	80	90	100
Halijoto ya ndani ya mpangilio	Vipimo vya L-CO2 (joto la kawaida hadi 70℃) Vipimo vya L-N2 (joto la kawaida hadi -100°℃)
Uzito (kg)	250	280	350
Chanzo cha nguvu	3Φx0.75kw	3Φx1.5kw	3Φx2.25kw

Kugandisha kwa Superquick na Nitrojeni ya Kioevu (Dioksidi ya Kaboni Iliyoyeyuka)

● Nitrojeni ya kimiminika (kaboni dioksidi iliyoyeyushwa) ni gesi yenye joto la chini kwa -196 C(-78C).
● Vyakula vinaweza kugandishwa papo hapo kwa kunyunyizia moja kwa moja nitrojeni kioevu (kaboni dioksidi iliyoyeyushwa).
● Kuganda kwa kasi ya juu hakuharibu seli za chakula.
● Kugandisha kwa Superquick hakuharibi ladha ya vyakula au kuvibadilisha rangi, na hivyo kudumisha ubora wake.
● Ladha huhifadhiwa kwa muda mrefu.
● Matone yanayotoka na upotevu wa kukausha yanaweza kuzuiwa, na hivyo kuruhusu upotevu mdogo wa bidhaa.
Zaidi ya hayo
● Gharama ya chini ya kituo, ikilinganishwa na mlipuko wa kawaida wa hewa wa mitambo.
● Utaratibu rahisi na matengenezo rahisi.

Vipengele vya Friji ya Sanduku

● Friji ya sanduku ni friji ya aina ya kundi ili kupoeza/kugandisha vyakula haraka.
● Kwa kutumia kaboni dioksidi iliyoyeyushwa au nitrojeni kioevu kama friji, friji ya sanduku huganda haraka ndani ya kiwango cha joto la ndani la friji la -60 Selsiasi hadi-100 Selsiasi.
● Sehemu ya ndani na nje ya friji ya sanduku imetengenezwa kwa chuma cha pua, kuhakikisha haipiti kutu na upinzani wa baridi.
● Feni ya msongamano wa hewa kwa nguvu hupoa haraka ndani ya friji ili kuhakikisha usambazaji sawa wa halijoto.
● Uwezo wa kupachika/kushusha vifaa vya rafu pamoja na fremu. (Chaguo)