Aina ya kufungia ya gesi haraka kufungia

Maelezo mafupi:

Freezer ya sanduku imeundwa vizuri. Ikilinganishwa na freezers za kawaida za mitambo, inagharimu kidogo na inahamishwa kwa urahisi. Ni bora kwa matibabu ya bidhaa za msimu wakati wa kilele, uboreshaji wa uwezo wa viwanda vilivyopo na maendeleo ya bidhaa mpya.

Tuma barua pepe kwetu

Maelezo ya bidhaa

Lebo za bidhaa

Kasi ya kufungia na ubora

Wakati wa kufungia vyakula, eneo kutoka kwa takriban. 0 C hadi -5 C inaitwa eneo la kiwango cha juu cha barafu ya barafu. Ikiwa eneo hili la joto linapaswa kupitishwa haraka au polepole huathiri saizi na aina ya fuwele za barafu na huamua muundo wa vyakula waliohifadhiwa.
Kufungia polepole hutoa fuwele chache na kubwa za barafu; zile zilizowekwa kati ya seli huharibu muundo, na kuongeza kiwango cha matone wakati wa kupunguka. Badala yake, kufungia haraka hutoa fuwele nyingi nzuri na haharibu seli. (Tazama kitabu cha Frozen Foods kilichochapishwa na Korin Shoin).

Uainishaji wa freezer ya sanduku

Uainishaji mkubwa	BF-350	BF-600	BF-1000
Saizi ya nje (cm)	147x98x136	120 x146x166	169 x 129 x 195
Saizi ya ndani (cm)	78 x 70 x95	88 x 80 x105	105 x 100 x146
Saizi ya tray (cm)	60x60	70x70	80x80
Hapana. Ya rafu za tray	7.5	8.5	9.5
Tray Pitch (CM)	80	90	100
Mpangilio wa ndani wa ndani	L-CO2 SPEC. (const.temp.to-70 ℃) L-N2 SPEC. (const. temp.to -100 ° ℃)
Uzito (kilo)	250	280	350
Chanzo cha nguvu	3φx0.75kW	3φx1.5kw	3φx2.25kW

Superquick kufungia na nitrojeni kioevu (dioksidi kaboni iliyo na maji)

● Nitrojeni ya kioevu (dioksidi kaboni) ni gesi ya joto la chini kwa -196 C (-78c).
● Vyakula vinaweza kugandishwa mara moja na kunyunyiza moja kwa moja nitrojeni ya kioevu (dioksidi kaboni) kwao.
● Superquick Freeze haiharibu seli za chakula.
● Superquick Freeze haipunguzi ladha ya vyakula au kuwachafua, kudumisha ubora wao.
● Ladha hiyo inadumishwa kwa muda mrefu.
● Mfumo wa matone na upotezaji wa kukausha unaweza kuzuiwa, kuruhusu upotezaji mdogo wa bidhaa.
Kwa kuongezea
● Gharama ya kituo cha chini, ikilinganishwa na mlipuko wa hewa wa kawaida wa mitambo.
● Utaratibu rahisi na matengenezo rahisi.

Vipengele vya freezer ya sanduku

● Kufungia sanduku ni aina ya batch freezer ili baridi haraka/kufungia vyakula.
● Kutumia dioksidi kaboni iliyo na maji au nitrojeni ya kioevu kama jokofu, sanduku la kufungia haraka hufungia ndani ya joto la ndani la joto la -60 C hadi-100 C.
● Mambo ya ndani na nje ya freezer ya sanduku hufanywa kwa chuma cha pua, kuhakikisha uthibitisho wa kutu na upinzani baridi.
● Shabiki wa kulazimishwa wa kulazimishwa haraka haraka ndani ya freezer ili kuhakikisha usambazaji wa joto.
● Uwezo wa kuweka/kutengua rafu inasaidia pamoja na sura. (Chaguo)